Ferragosto

Gran Tagliere di Degustazione di Salumi e Formaggi con Fantasie Green in dolce abbinamento con nostra focaccina

Lasagnetta verde di pasta fresca con magrone (salsiccia magra di maiale) e spinaci al profumo di mentuccia

e

Pasta fresca all'amatriciana con guanciale e grangessato (stagionato 36mesi)

Maialetto caprettato con patate in insalata e prezzemolo con scorzetta di limone (piatto freddo)

o per chi preferisse, da indicare al momento della prenotazione Capretto cotto a bassa temperatura al forno con patate arrosto

Gelato fresco alla crema con nostra confettura di mirtillo bio e spumini della casa

Caffè, Pane, ½ l acqua e Coperto

ciò che non è indicato

Vini, Liquori e Bibite